Receita do livro “Doces – Para os Pequenos e Grandes Momentos da Vida”, de Cristina Manso Preto, editado pela Porto Editora.
INGREDIENTES
Para a massa:
200g açúcar
400 g manteiga (à temperatura ambiente) + manteiga para untar as formas
8 ovos
400 g farinha de trigo com fermento
2 c. de chá fermento em pó
Para o recheio:
300 ml natas (muito frias)
4 c. de sopa açúcar
2 c. de sopa essência de baunilha
250 g queijo mascarpone (à temperatura ambiente)
375 g frutos silvestres frescos
Açúcar em pó (para polvilhar) q.b.
O artigo foi originalmente publicado em Visão.