Este restaurante abriu em julho e reforça a aposta do Grupo SANA Hotels na qualidade gastronómica. Dá continuidade à valorização e renovação da sua unidade premiada em Albufeira, já com cinco espaços propícios a refeições distintas.
A sala é grande e surge destacada ao lado da receção. Quem faz check-in no EPIC SANA Algarve, em Albufeira, repara. O tamanho não a torna impessoal, já que a elegante decoração amadeirada e o discreto jogos de luzes do novo UDDO, que em japonês significa madeira, garantem o conforto visual e um certo aconchego. Ao centro, o bar de mármore desenhado pelo arquiteto Nuno Rodrigues e atrás a cozinha. Aberto em julho convocando a descontração das izakayas – bares japoneses onde se serve comida para acompanhar bebidas e se estimula o convívio –, este restaurante inspira-se nos sabores e técnicas japoneses, interpretados com a frescura de produtos algarvios.
