COAL. O novo restaurante de Cascais onde a comida vai da grelha para a mesa

A experimentar

A carne é a estrela do menu do novo restaurante de Cascais que promete despertar os cinco sentidos de quem lá entrar. Para acompanhar, há risotto de trufa ou batata assada com cheddar, sourcream e ervas.

Cascais tem um novo restaurante — e este abriu a pensar nos amantes de carne e comida que vai da grelha diretamente para a mesa. O COAL fica no número 54 da Rua Afonso Sanches, em Cascais, e promete despertar os cinco sentidos de todos os que o visitarem: quem o diz é Vasco Moules, 46 anos, responsável pelo estabelecimento.

“Senti que fazia falta aqui em Cascais carne e grelhados de qualidade”, diz à MAGG, referindo que foi este o motivo que o levou a investir neste projeto que abriu portas ao público no dia 14 de agosto. Apostar na boa apresentação dos pratos e em acompanhamentos mais requintados foi, desde o início, o foco de Vasco para proporcionar aos clientes experiências únicas.
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