Até 11 de setembro é possível experimentar verdadeira comida vietnamita confecionada por Thu Pham no seu projeto Vietnemesa. Depois de fazer comida para entregar ao domicílio, a chef abriu um pop up numa agradável esplanada na Senhora da Hora (Matosinhos).
Thu Pham vive no Porto há um ano e meio. “Viajei várias vezes para Portugal com a minha família antes de decidirmos mudar”, conta à EVASÕES. A família apaixonou-se pelo país, “pelo clima, a comida, o estilo de vida e, principalmente, as pessoas, calorosas e gentis”, conta. Ainda no Vietname, Pham estava a estudar Artes Culinárias Asiática e Vietnamita, curso que está a continuar cá, explorando mais a culinária europeia.
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