Chama-se ARCA Amsterdam, e abre no início de novembro. Será o primeiro restaurante português fora de Portugal, dedicado à comunidade local e não ao mercado da saudade.
Foi com uma enorme satisfação que Henrique Sá Pessoa confirmou ao Boa Cama Boa Mesa a abertura, no início de novembro, do primeiro projeto em nome próprio numa grande capital europeia. Chama-se ARCA Amsterdam, é uma parceria com um grupo de hotéis, com o nome de Art’otel Amsterdam, e localiza-se na zona da Central Station, em pleno centro turístico da cidade. “É um motivo de grande orgulho. Sempre tive vontade de internacionalizar a nossa cozinha”, assumiu o premiado chef.
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