Mais tecnológico, mais moderno e amigo do ambiente, tem ainda mais espaço e um serviço exemplar. A esplanada, no último piso, tem uma escultura impressionante, da autoria de Vhils.
Por estes dias, ainda há cabos espalhados pelo chão, sinais de obras a decorrer e trabalhadores a darem os últimos retoques no novo Solar dos Presuntos. Ao mesmo tempo, afina-se o serviço de sala, aprimora-se o trabalho da cozinha e enchem-se gradualmente as despensas, as garrafeiras e os viveiros para que, nos últimos dias de agosto, finalmente, um dos mais icónicos restaurantes da capital, volta a abrir portas.
Nova sala do Solar dos Presuntos
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