Picowines no Jantar Vínico do The Yeatman

A experimentar

Revista de Vinhos

Os vinhos da Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico – Picowines – irão estar à prova, dia 5 de agosto, no jantar vínico organizado pelo The Yeatman.

Enquanto parceiro vínico do The Yeatman, a Picowines irá apresentar uma especial seleção dos seus vinhos conduzida pelo enólogo consultor Bernardo Cabral, num jantar que promete ser uma viagem de sabores e saberes inesquecível à Ilha do Pico.

Entre diversas características, o que torna estes vinhos únicos e especiais, são o solo da Ilha do Pico, constituído por uma lava basáltica quase impenetrável, bem como o vento salgado que vem do Atlântico e que muitas vezes tende a «queimar» a vinha.

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