Acertam-se os últimos detalhes, afinam-se os procedimentos e prepara-se a ementa de verão. Na primeira quinzena de agosto, as mesas do restaurante Estaminé, consumido por um violento incêndio em março, voltam a receber clientes.
É com a voz embargada pela emoção que Isabel Vicente, proprietária do restaurante Estaminé, na ilha Deserta, no Algarve desabafa: “Isto é o ressurgir de um sonho”. E justifica-se, agora mais animada, dizendo que as obras estão praticamente concluídas, como se pode confirmar, nas fotos enviadas para o Boa Cama Boa Mesa. “Só falta tratar dos últimos detalhes, afinar a carta e abrir as portas”. O que, deseja, deve acontecer na primeira quinzena de agosto. Recorde-se que na madrugada de 3 de março o restaurante, todo em madeira e única construção na ilha Deserta, ficou reduzido a cinzas na sequência de um violento incêndio.
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