Para celebrar o Dia Mundial da Piza, que se assinala a 10 de julho, o restaurante Veramente, em Lisboa, criou uma sobremesa inusitada que junta dois clássicos da gastronomia italiana.
A pizzamisu, uma combinação de piza e tiramisu, criada pelo pizzaiolo Igor Penna, é composta por uma base redonda de massa semelhante à da piza, mas que leva um pouco de café, ficando mais escura. Segue-se uma camada de queijo, não o habitual mozzarella, mas sim o creme mascarpone, que é um dos principais ingredientes do tradicional tiramisu. No topo, leva ainda uma camada de raspas de chocolate.
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