O bulgur é um cereal integral repleto de vitaminas e minerais e a quinoa é uma semente com fibra, ferro, cálcio e antioxidantes. Juntos, formam uma dupla saudável, ideal para quem procura fazer escolhas alimentares mais inteligentes.
A food stylist Ana Novais, conhecida por Ana Petiscos no Instagram, mostra-nos como estes dois ingredientes compõem uma refeição não só boa para o organismo, como também deliciosa e com um toque doce – mesmo não levando açúcar.
Em baixo, mostramos-lhe o passo a passo.
Bulgur e quinoa doce
20 minutos 2 pessoas
Ingredientes
120 g mix de bulgur e quinoa
280 ml leite ou bebida vegetal
1 c. de sopa agave
1 c. de chá canela
1 c. de chá baunilha
1 pitada sal grosso
q.b. compota de frutos vermelhos
q.b. framboesas e mirtilos
q.b. amêndoas laminadas
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