O trilho experimentalista

A experimentar

A Quinta do Portal saltou para o mapa do vinho com marca própria nos anos 90 e desde aí tem trilhado caminho firme e seguro, entre o Vinho do Porto e os DOC Douro. O entendimento parcelar das vinhas e a preocupação com a pegada de carbono entraram para a linha da frente das preocupações quotidianas dos últimos anos, estando no horizonte próximo a reconversão para biológico de um conjunto de procedimentos, independentemente de uma eventual certificação.

Numa das edições da “Prova em Simultâneo”, promovida online pela Revista de Vinhos, o produtor Pedro Mansilha Branco e o enólogo Paulo Coutinho apresentaram o novo Gouveio 2016 da gama Unlocked, uma série de vinhos de edições limitadas que mostram a vertente mais experimentalista do Portal.

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