O chef que cozinha pizzas na lava de um vulcão em erupção

A experimentar

O Pacaya entrou em erupção em fevereiro em Guatemala e desde aí que David Garcia tem impressionado turistas.

Por norma, com um vulcão em erupção, são deixados alertas às populações vizinhas para não se aproximarem e por vezes até são dadas ordens de evacuação. O Pacaya, na Guatemala, nunca se tornou demasiado perigoso para quem ali vive, bem pelo contrário, já que a lava quente serve de forno para o chef  David Garcia, 34 anos, que ali cozinha pizzas em poucos minutos.

Depois de ver guias turísticos a assar marshmallows na lava com os grupos que faziam visitas em segurança, o chef pensou que também podia preparar algo naquela temperatura. “Fiz uma pizza, levei para as rochas vulcânicas e em poucos minutos estava pronta. As altas temperaturas deram-lhe um sabor e um crocante incrível”, explicou à Agência France Presse.

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