Chef Renato Cunha e a feijoca branca, uma esponja de sabores

A experimentar

A feijoca branca pode ter levado sumiço geral, mas o chef Renato Cunha continua a dar-lhe destaque no Ferrugem, o seu restaurante de cozinha de autor, em Famalicão, e em eventos de cariz mais popular. Cresce em duas hortas familiares, e rende belas feijoadas. A comprovar já em maio.

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