Mercearia Aurora: Legumes, fruta, flores e muita criatividade, em São Pedro do Estoril

A experimentar

Com o bar Toca da Raposa fechado, Constança Cordeiro arrumou temporariamente o shaker e abriu uma mercearia em São Pedro do Estoril. Chama-se Aurora e tem muita coisa boa.

Constança Cordeiro assume que é demasiado irrequieta para estar sem criar e dar vida às suas ideias. “Percebi, durante o confinamento, que me dá gozo fazer coisas diferentes”, diz a bartender de 29 anos, proprietária do bar Toca da Raposa, em Lisboa, encerrado até ao próximo outono. E, numa altura desafiante, pensou “em modo de sonho longínquo”: “Se um dia fizesse alguma coisa na zona onde vivo, o que seria?” Lembrou-se de abrir uma mercearia em São Pedro do Estoril, onde, diz, faltam sítios onde comprar, por exemplo, fruta e legumes. No dia 9 de março, inaugurava a Mercearia Aurora.

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