O chef Hugo Candeias junta cozinhas e reinventa-se para enfrentar as restrições. Alessandro Olivotto rendeu-se a Lisboa e às pastas que sempre conheceu.
O chef Hugo Candeias junta cozinhas e reinventa-se para enfrentar as restrições. Alessandro Olivotto rendeu-se a Lisboa e às pastas que sempre conheceu.
Depois da colaboração com o grupo de Ferran Adriá em Barcelona, o chef Hugo Candeias está a tomar conta da restauração num grupo que detém o hotel The Art Gate e o restaurante Ofício, ambos em Lisboa. O cozinheiro considerou que estava na altura para assumir um projeto sozinho e decidiu mudar-se para a capital em 2019.
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