Primeiro talho em Portugal certificado para comercializar “melhor carne do mundo” na Mealhada

A experimentar

No passado sábado, dia 20 de março, o Grupo C’s foi oficialmente certificado com a afixação de uma placa da entidade Kobe Beef – Certified Seller.

O galardão, exposto na fachada das instalações, representa a exclusividade, em Portugal, a nível de todos os talhos, na venda de Kobe Beef. Esta é considerada por Chefs de renome e em concursos internacionais das melhores carnes do mundo devido ao sabor suave, consistência suculenta e pela experiência de degustação que proporciona. A cerimónia contou com a presença do presidente da Câmara Municipal da Mealhada, Rui Marqueiro.

A designação de Kobe é alusiva a uma cidade japonesa localizada na província de Hyōgo. Extraído da raça bovina Wagyu, originária do Japão, e utilizada há séculos no trabalho de cultivo do arroz, o Kobe Beef é considerado o pináculo das carnes mais caras do mundo, com preços que podem chegar aos 400€/kg.

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