A cavala é um peixe muito saudável e nutritivo. Possui 10 gramas por 100 de gordura, o que a torna numa excelente fonte de ómega-3, gorduras muito saudáveis ​​com múltiplos benefícios à saúde. Além disso, contém proteínas de alta qualidade e é rica em vitamina D, vitaminas do grupo B, entre as quais se destaca a B12, além de minerais como o selénio, fósforo e potássio.