Receita de alheira à transmontana, por Henrique Sá Pessoa

A experimentar

Receita do novo livro “ComTradição”, de Henrique Sá Pessoa, editado pela Casa das Letras.

Ingredientes (serve 2 pessoas)

1alheira

2 ovos

200 g de batata

150 g de grelos de nabo

5 dentes de alho

Azeite q.b.

Vinagre q.b.

Sal q.b.

Tomilho q.b.

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