A garrafeira onde moram as descobertas

A experimentar

Pequenos produtores, grandes vinhos, sentido de surpresa. Na Garage Wines, como o nome sugere, imperam os “vinhos de garagem”.

A expressão traduz vinhos produzidos em pequenas quantidades, provenientes de excelentes uvas, e por norma com uma qualidade excepcional. Ivone Ribeiro pegou na filosofia dos “vinhos de garagem” e verteu-a numa garrafeira a que chamou, sem mistério, Garage Wines.

Desde a abertura, em 2013, Ivone procura manter o foco nos pequenos produtores, alguns desconhecidos do grande público, já que isso permitirá aos seus clientes descobertas interessantes a que, de outro modo, dificilmente teriam acesso. No entanto, nas mais de 500 referências que vende também estão representados desde os topos de gama mais exclusivos a vinhos de qualidade acessíveis ao gosto de todos os dias.

A região que mais vende é Douro, seguindo-se o Dão, com a preferência por tintos e brancos a equilibrar-se já no meio por meio, e os rosés a subirem fruto da sua notável melhoria de qualidade.

Continue a ler o artigo em Público.

Últimas