Uvas: O snack doce e saudável que o sistema imunitário adora

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Entenda porquê.

As uvas são uma fonte poderosa de vitamina C. E a vitamina C é um nutriente essencial que beneficia o seu sistema imunitário, o que pode explicar por que alguns estudos realizados em laboratório associaram o extrato de casca de uva com a proteção contra o vírus da gripe.

Na verdade, uma pesquisa de 2013 que comparou os efeitos no reforço imunológico de centenas de alimentos, descobriu que as uvas pretas se destacavam – principalmente devido ao resveratrol, que funciona com a vitamina D para aumentar a expressão de um gene específico envolvido na função imunológica.

O artigo foi publicado originalmente em Notícias ao Minuto.

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