Receita de bolo de chocolate e ovos com calda de brigadeiro, por Filipa Gomes

A experimentar

Receita do livro “Cozinha com Twist”, de Filipa Gomes, editado pela Casa das Letras.

Ingredientes (para o bolo, 8 a 10 pessoas)

400 g de chocolate de leite

3 c. de sopa de manteiga com sal

6 ovos M (à temperatura ambiente)

1 c. de chá de extrato de baunilha

Para a cobertura:

200 ml de leite condensado

100 g de chocolate

Preparação

1.Pré-aquecer o forno a 170 °C e forrar com papel vegetal a base de uma forma com 20 a 23 cm de diâmetro.

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