A comida de conforto de Miguel Castro e Silva

A experimentar

O mundo virtual tem um novo sabor desde que o chef Miguel Castro e Silva colocou o projeto deCastro, situado na Parede, à distância de um telefonema ou de um pedido através da plataforma Uber Eats. Conhecido pela cozinha de qualidade que abraça em todos os seus projetos, Miguel Castro e Silva desenhou uma ementa informal, e bem tradicional, numa altura em que, mais do que nunca, a comida de conforto é altamente valorizada.

No Menu estão, entre outros pratos, os celebrados Bolinhos de Bacalhau, os Pastéis de Massa Tenra, o Caril de Frango, a Moqueca de Atum, o Brás de Pato com Courgette e Cogumelos, a Francesinha ou os Hambúrgueres com pão de água acabado de cozer e feitos com carne selecionada. No final, uma seleção de duas sobremesas sem glúten – o Bolo de Chocolate sem farinha e o Toucinho-do-céu.

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