Conheça as 100 melhores receitas com produtos portugueses para ser um verdadeiro chef em casa

A experimentar

Para ler, ver e fazer em casa. Em tempo de confinamento, o Boa Cama Boa Mesa publica diariamente uma receita exclusiva e com assinatura reconhecida. Na base das receitas estão 100 produtos portugueses.

É comum afirmar-se que gastronomia é cultura, que é um dos fatores mais importantes na identidade nacional, que é um património de todos, social e cultural, em síntese, um “bem imaterial do património cultural de Portugal”, já reconhecido oficialmente. Para este “bem nacional” os produtos e os produtores são essenciais. É a matéria que nos une, tendo por base as diferentes identidades territoriais do país.

A partir da criatividade e mestria de cinco chefs, que prepararam 100 receitas exclusivas, os leitores do Boa Cama Boa Mesa vão ficar a saber mais sobre os produtos portugueses, alguns dos quais praticamente desconhecidos e outros pouco utilizados nas nossas cozinhas. Para tal basta aceder à área de Receitas.

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