Proença-a-Nova celebra o Ano Municipal dos Sabores Tradicionais em 2021, com seis festivais gastronómicos ao longo do próximo ano, e focados no maranho, sopas, peixe do rio, tigelada e outros petiscos da Beira Baixa.
Proença-a-Nova vai celebrar, ao longo de 2021, o Ano Municipal dos Sabores Tradicionais, uma iniciativa da autarquia que já se focou, noutros anos, em temáticas como as Florestas e as Plantas Aromáticas e Medicinais. Promover os produtos locais e as tradições na cozinha é o principal objetivo do projeto, que se estende a seis festivais gastronómicos.
O primeiro está planeado já para o arranque do ano novo, entre os dias 21 de janeiro e 16 de fevereiro, com o Festival do Maranho e da Salada de Almeirão. Vários restaurantes aderentes da zona vão reforçar as suas cartas com estes petiscos da Beira Baixa.
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