Faça a marinada no dia anterior para que o Capão fique mais saboroso. Asse numa temperatura baixa e vá regando de vez em quando, a sua carne ficará mais suculenta.
A todos, um Natal Feliz repleto de receitas cozinhadas com muito amor
O Natal é o dia que junta todo o tempo do mundo.
(Alexander Smith)
Ingredientes
1 capão
4 dentes de alho
salsa q.b.
coentros q.b.
tomilho q.b.
2 laranjas (raspa e sumo)
2 colheres (sopa) de Becel cozinha
azeite q.b.
1 colher (sopa) de colorau
1 colher (sobremesa) de mel
sal & pimenta q.b.
1 cálice de Porto White
Preparação
Tempere o capão, por dentro e por fora, com sal e pimenta acabada de moer, coloque-o dentro de um recipiente.
Adicione o Porto White uma laranja cortada em gomos e envolva bem. Tape e deixe marinar de um dia para o outro.