O Natal está a chegar e é tempo da luz e esperança tão próprias desta época. O sonho comanda a vida e, dia-a-dia, importa que ergamos os braços e criemos um Mundo cada vez melhor, celebrando cada gesto, por mais pequeno que seja. Uma máxima feita à medida da Quinta do Pôpa, projeto duriense que tem como motto a tríade de palavras(-chave) ‘Dream, Create, Celebrate’.
Imbuídos do lema que os move e do espírito natalício, os irmãos Stéphane e Vanessa Ferreira sugerem uma mão cheia de vinhos especiais – envergando novas colheitas – e o mais recente elemento da família – o azeite virgem extra – para celebrar o Natal. Perfeitos para a mesa, desfilando lado a lado com as típicas iguarias da Ceia de Natal, ou para oferecer, o desafio foi eleger uma emocionante seleção que vai, sem dúvida, deixar boas memórias, agora ou de futuro.
Abram-se as hostes com doçura, na companhia do ‘Pôpa Vinho Doce tinto’ (2019), a solo ou em maridagem com as entradas. Para acompanhar o famoso bacalhau ou o arroz de polvo, mais a Norte, um copo de ‘Pôpa Black Edition branco’ (2018) e, no prato, ‘Pôpa Azeite Virgem Extra Premium’ (2019). A tradição aponta, na carne, para o peru ou para o cabrito, idealmente acompanhados pelos tintos ‘Pôpa TN’ (2017) e ‘Quinta do Pôpa Homenagem’ (2015), respetivamente. Numa época doce, no espírito e na boca, nada melhor que terminar o jantar e seguir para a sala na companhia de uma garrafa de ‘Quinta do Pôpa Porto Vintage’ (2017).
Apenas um ou todos, estes e outros produtos da Quinta do Pôpa podem ser comprados em garrafeiras e lojas de Norte a Sul do país, mas também através do site www.quintadopopa.com, ao fazer-se membro do Pôpa Friends Wine Club, em http://www.quintadopopa.com/pt/wine-club/. Nota para o facto de os vinhos da Quinta do Pôpa serem Conscious & Vegan Friendly.
O artigo foi publicado originalmente em Revista de Vinhos.